El carnicero que da consejos y los siguen millones: “No te duermas, bichito de luz”

 

• Marito Laurens tiene 1.4M de seguidores en Instagram y 1.3M en TikTok.
• Desde allí da recomienda sobre los mejores cortes y cómo evitar que le vendan carne "para atrás".

Marito Laurens es el "carnicero amigo" de más de dos millones de personas que están atentos a todos los tips que sube a través de 1.4M de seguidores en Instagram y 1.3M en TikTok. El comerciante del oeste aconseja sobre los mejores cortes de carne para comprar y advierte sobre cómo evitar ser estafado bajo el lema: “No te duermas, bichito de luz”.

Luego de 20 años trabajando en el rubro, logró abrir su carnicería en el barrio de El Palomar, en mayo del año pasado. Marito trabaja de lunes a lunes y le pone el cuerpo todos los días a lo que hace, pero además de carnicero es padre. “Cuando no estoy laburando estoy con mi familia.Tengo tres hijos: una nena de 11, un nene de 8 y otro de 3; así que me la paso jugando o salimos a pasear a algún lado”, cuenta.

“Arranqué en el rubro por mi viejo, que era carnicero. A mis 17 años se enferma y entonces empiezo a ayudarlo haciendo hamburguesas, atendiendo, limpiando...”, relata Marito sobre sus primeros pasos de la mano de su papá, que falleció en 2022, a quien define como su amigo, compañero y confidente, y le agradece por haber sido el primero en apoyarlo en su proyecto.

Marito Laurens comenzó a subir videos a TikTok en 2020 y cuenta que “la idea surge de toda la gente que, cuando venía a comprar, me comentaba que en tal o cual carnicería le habían vendido carne en mal estado”. Su contenido se caracteriza por videos aconsejando a su audiencia sobre cómo evitar ser estafados y sacarle el mejor provecho a los cortes y así ahorrar.

“Un día enseñé cómo deshuesar una alita de pollo en casa, algo que en los restaurantes te lo cobran carísimo, y ahí empezó a explotar todo”, relata sobre el video que fue furor en redes. “Obviamente hacerse conocido en las redes no es de un día para el otro, yo hace casi 5 años subo videos y lleva muchísimo laburo”.

Según Marito, los aspectos más importantes a tener en cuenta a la hora de entrar a una carnicería son: “ Lo primero es que no tiene que haber olor cuando entres. Después, la rejilla del mostrador donde está la carne tiene que estar impecable, a veces ni la limpian”. Agrega también que “hay que mirar a la persona que te atiende también, el carnicero es fundamental para la higiene del lugar”.

 

“Recibo un montón de hate en redes, imaginate que yo me hice un montón de enemigos por enseñar a la gente algo tan básico como lo es cómo comprar”, resalta Marito acerca de las repercusiones, no siempre positivas, que recibe. “Me trajeron muchos problemas los vídeos, amenazas también; pero bueno, cuando uno muestra la realidad se exponen un montón de cosas”, agrega.